趕收工(二)

仲有狗狗蘿蔔糕, 香蕉蛋糕, 馬碲糕及楊枝甘露布甸

趕收工(一)

一次過出左幾款食品, 好倦呀!!!!

有焗芝士蛋糕及林明頓蛋糕

歲晚收爐

還有不到一星期便過年了, 因為今天一如以往會外遊,所以要趕緊時間把家務做好..........星期六一早洗廚房,包括洗抽油煙機及爐頭,廚櫃。
唉......一個錯誤的決定, 我依家好後悔呀!!!!!!!!!
我的爐頭前端是由親戚度身定做的不鏽鋼牆面, 正正因為自己貪新鮮,放棄一直用開的萬x靈,改用贈送的奇偉廚房清潔x,
無錯抽油煙機的油污很容易除去,但原來會蝕花不鏽鋼面......死啦!!!! 成幅牆好似流眼淚.....點算呀!!!!!再看一下....呀!!我的爐頭玻璃面好似開花一樣....不過是黑玻璃開白色花,好肉酸呀........
有無辦法解決.....有!!!將牆面反底做面.....得左~~~~ 須然有小小花但總好過流眼淚, 但爐面玻璃便無辦法了.....
老公回來會不會發覺呢????? 過左幾日都無發現..........這個便是我老公!!!!

小貼士

自己試過做焗芝士蛋糕的時候, 因為在盤底要放水,但自己又不知道當中的小貼士, 所以第一次的時候水入到蛋糕內, 整個蛋糕浪費了, 之後得知原來要把整個蛋糕模用錫紙包好才不會入水.........以後記住這個小貼士啦!!!!!!!

日本蝦@泰式汁

日本蝦跟泰國來個crossover , 大大隻的牡丹蝦伴著莞荽及生蒜,最後點上刺激非常的泰式酸辣汁........牡丹蝦的甜味被泰式汁提昇至另一個境界........
還有炸蝦頭的甘香為這個晚餐劃出完美句號。
泰式汁做法~~~
魚露 50ml / 青檸汁1個 / 指天椒5隻 / 蒜泥2湯匙 / 莞荽莖1湯匙 / 糖 1湯匙.....但也可 全因應個人口味加多減少,不過完成後要又咸又酸又辣.....