狗狗蘿蔔糕

距離農曆新年唔夠一個月, 為左應節做左狗狗蘿蔔糕, 其實上年已經做過一次, 今年打算送比D狗友所以試做一個睇下o羊反應先, 我D仔女就好鍾意o勒, 唔知反應好唔好呢, 依家剛剛蒸好, 好熱,

應該要聽日先可以帶落去, 講左o甘耐未講食譜添.

蘿白700g / 粘米粉250g / 粟粉100g / 水 1-1/2 至2杯

紅莓乾 及番茄乾脆

做法 : 蘿蔔刨絲, 連蘿蔔水加清水煮淋

粉類過篩後加至藺白內快手搞勻

加入紅莓乾及番茄乾

放入榚盤蒸40分鐘即成

聖誕薑餅及出貓狗餅

TOBY媽到訪之日一共做了三款狗餅, 包括聖誕薑餅, 亞麻籽餅及出貓狗餅, 因為比人投訴得多所以整了人的香蕉蛋糕, 點知比人話...... 個形就似以前 D 蛋糕, 但係一食就知無HEART......激死, 分別就係小氣, 於是星期六買齊材料整tiramisu....唔好再話無heart啦!!!!

順便一提,點解叫出貓狗餅, 因為用baby food 加一隻蛋一杯麵粉整, 超簡單而且仲味道多多選擇

香蕉乳酪蛋糕

香蕉一隻

原味乳酪一杯

麵粉一杯

燕麥片4湯匙

蜜糖一湯匙

雞蛋一隻

都係非常簡單地拌勻,再放模入爐170度焗20分鐘即成,超簡單嗎 ?

狗飲狗食健康講座

在上星期六,cindy約了我聽了一個關於狗狗的健康講座, 聽完講座其實穫益良多, 聽到有人與狗吃的分別,以及狗狗怎樣才食得健康,今天上網在看主講人所寫的blog,更可獲得很多知識呢, 趕快加列友好blog先

http://hk.myblog.yahoo.com/i_ken_kitchen

狗狗生日

昨天BBQ順便慶祝腸仔生日,所以我做了狗狗芝士蛋糕及四款狗食品,狗狗食得好開心呀!!!!

應節的南瓜之狗狗篇

秋天是很多食品著時的季節, 會發現一些暖胃飽肚的食材, 例如芋頭,南瓜,蓮藕等。
為應節特別做了狗狗南瓜批。做法如下 :
批皮: 植物牛油40g / 蛋1/2隻,低筋麵粉110g
餡料: 南瓜茸180g/蛋2隻/清水30g/入爐蜜糖10g
1) 將批皮材料搓成粉團,把麵團壓在批盤做成批底
2) 將南瓜茸加入蜜糖,之後逐少加入蛋及水
3) 將南瓜餡倒入批皮內,用180度焗40分鐘即成
因此批較重身,所以可以一次過入爐,不用先焗批底

我家妹妹食時心急得把我的手指也鯨吞了...........

小狗食品第四炮~甘筍蛋糕

停了一陣子的小狗食品又出場了, 今次是甘筍蛋糕。焗好後自己嘗的一口, 好吃~只是甜味淡了一點, 但蛋味很香。

小狗食品第三炮~賀年角仔

春節將至, 當然要做一些食品給小狗啦~

小狗食品第二炮~藍莓鬆餅

這個鬆餅如不事先說明會以為是一個可口的下午茶, 不過這是我寶貝的鬆餅。食的時間很狼狽因為質地很鬆, 一撕下便有很多碎屑掉下來, 唔~~~ 須然知道很可口, 但下一次要吃的時間要想想辦法不要天一半地一半。

小狗食品第一炮~~歡樂芝士棒棒

這是跟著書本做的小食, 焗的時候芝士味走滿全屋,因為在冬天bebe的活動能力可以叫做零,整天躲在被窩裡把頭及手腳卷起來, 你根本分不清那是頭那是尾。想請這位高人出山並非易事, 首先手上一定要有可口的零食, 注意! 如果只是一般的狗糧他是不為所動的, 他只會用眼尾輕瞄一下 , 說 : 別傻啦 ~ 這等貨色想叫老子出山, 開玩笑 !!!!!!
所以做了這款零食, 做好時拿在手上並高聲喊 ~ 餅餅 ( 第二個餅字要提高八度說出 )他即雙耳一提, 目光如炬的向著發聲處一掃……..當發現目標會連走帶跑的衝向目標,先坐下來再用很期待的眼神看著你說 : 唏~~~ 主人…叫我來有甚麼事呢??? 喔...手上的東西好像很美味呢,不知小人有沒有機會一嚐 ????? (說時尾巴會配合節拍不停擺動)
當我將小食遞給他的時間,一口咬著轉身速逃, 你再也看不到他的影蹤了。