果仁曲奇

終於有時間做D人食o既野啦 ! 今日好勤力的做了兩款曲奇及一個新甜品...黑糯米榚, 依家先post果仁曲奇先.

材料 : 黃糖 120g / 牛油105g / 起酥油 20g / 雞蛋1隻/ 發粉2g / 麥片50g / 麵粉 115g / 杏仁粉20g / 杏仁碎90g

曲奇面 .... 杏仁碎及入爐朱古力粒適量

做法:1) 牛油放軟加起酥油,黃糖打至鬆身

2) 雞蛋先打勻再分三次加入牛油內

3) 麵粉 (過篩) / 發粉 /麥片 / 杏仁粉 / 杏仁碎加入牛油內攪勻成麵團

4) 將麵團搓成曲奇狀面加上杏仁碎及朱古力粒

5) 175g 焗 20分鐘