勁食之旅

剛過的復活節與家人到了台北一行, 此行目的只是吃吃吃, 當中只有jackie及我是曾經到過台灣,其他各人未曾踏觸過,當中又有三人先行步隊早我們兩天出發,以下是我們四至六天內所吃過的東西了及行程。第一天~台北市內參觀,第二天~九份, 第三天即我的第一天市內購物,第四天~淡水鎮,第五天~烏來浸溫泉, 第六天~回程了。全程最美中不足的是從第四天開始便一直下雨至我們回程天氣才稍好一點.......掃興呀!!!!!!!!!不過自己又真的食得很盡..........興呢~~~~
我們吃過的有~擔仔麵,麻辣火鍋,海鮮自助餐,淡水海鮮,鴨肉扁, 車輪餅, 手抓餅,亞宗麵線,老天祿老水,珍珠奶茶,淡水魚丸, 淡水酸梅湯,楊桃冰,胡椒餅,台式香腸,燒麻薯,燒羊肉, 大補湯,炸蝦卷,木瓜奶,韓式海鮮鍋.....太多啦。先分享部份相片先.....

新環境

在4月10日上新工,新環境新作風, 人要慢慢的適應, 不過心裡很高興,因為自己可以發揮一直所學的,不用理其他的事情。很久沒有試過那麼專心上班,時間過得很快,一下子便吃午餐一下子便放工,不過這幾天因為初上班很多東西尚未摸熟,所以差不多每天也加班。我不是一個不可以加班的人, 但要加得值得, 我的其他朋友也有去意,有些已經辭工, 我希望他們也可以有另一片的天空。

泰式辣肉碎

材料 : 絞碎豬肉 20元
青豆角 5條 (切粒)
金不換 5棵 ( 只要葉 )
蒜頭 2粒 ( 切成茸 )
辣椒 6隻 ( 切粒 )
調味 : 魚露 2湯匙
老抽 1 茶匙
糖半茶匙
做法 : 用油爆香蒜茸, 落豬肉炒至熟透。
落辣椒粒及豆角粒
落魚露, 老抽及糖
加入金不換後馬上熄火,炒勻即成

離別

昨天星期五是自己在這間公司最後一天的工作,在此處上班不經不覺已經四年多了, 回想起最初上班的時間正是過了美國911不久,在此亦渡過了難忘的沙士期, 心裡亦很多謝老板給予一個安定的四年,因為公司很細所以人事不複雜,工作量亦很少所以往往可以很準時放工,老板亦對我很信任所以從不過問我的工作,正因為上述各種原因所以留在這裡四年了。有這麼多優點為何又選擇離開呢？本身自己做事很有原則,差點過份到固執的程度了,常常會提出一些意見給公司希望可以改善一些壞習慣, 自己覺得老板與員工的步伐應該一致的, 否則上有政策下有對策,或是皇帝唔急太監急都會令到相方的距離越來越遠, 遠到有一天有某一方忍受不了便選擇離開了。結束亦是另一個的開始,都希望自己可以快點適應下來。
夠6點了, 最後一次關上電腦,與老板同事一一道別後往門外走了,再看一看熟悉的管理人員作道別,深呼吸一下,踏出腳步到街上抬頭看這一片天,不竟是渡過了四年,周遭的景物是由最初的陌生變成習慣了的,眼不停的看用心記下來所有東西,再......見......了!!!!

一年之約

之前奶奶從鄉下帶了兩樽梅子酒回來, 一試之下跟日本梅酒分別不大, 原本是自家制的, 但主要的材料~青梅 一年之中只是一陣子可以買到的,近日奶奶在街市看到青梅,於是買了三磅回來。自制梅酒現在開始, 材料的比例是 1:1:1 分別是青梅 / 冰糖 / 燒酒, 釀一年便可以品嘗了, 所以明年的4月1日便可喝到自家制梅酒了。