很久沒有做蛋糕了,因怕技術退步,所以星期天一口氣做了幾個批, 下星期再多做幾個。有狗狗南瓜批當然有人吃的南瓜批呢, 因為懶所以用了罐頭南瓜茸, 但也非常美味,如果改用回日本南瓜一定更加美味美味美味, 焗完此批後自己喃喃自語的重覆說著.......很靚很靚...唔食得都睇得.......
我老公說..你傻了 !!!!
其實他不明白一個漂亮的蛋糕出爐的那種興奮心情, 只享受過程, 好不好是由別人來評論的。
做法如下:
餡料: 南瓜茸212g / 忌廉 6安士 / 糖 2-1/2 安士 / 蛋一隻
另6" 批底一個
制法: 將糖加入南瓜茸內, 加入拂好的蛋漿, 再加入忌廉拌勻
將餡料倒入批底內, 用175度焗50分鐘即成
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