士多啤梨醋

前陣子士多啤梨很平,所以買了兩盒來浸制果醋,做法很簡單,只須洗乾淨士多啤梨,晾乾水份。將士多啤梨放入玻璃瓶內再加入白醋,如須要可加入白糖,浸一星期左右便可以用了。我已經試過用它來做甜品,蛋糕內的夾心層,可中和蛋糕的甜,亦試過來做士多啤梨骨,還有沒有呢？有待發掘。