我有一個兒時的好友，她可以說是和我一同成長的異姓姊妹一樣。
小時候會吵架會小氣會玩針對，但這些都一一過去了。換來的只有現在我們聚餐時候的共同話題。一同談論小時間的搗蛋逸事，少女時代的豆芽夢，事情就好像昨天發生一樣。
我的好友快將生日了，我決定做一個蛋糕給她!!!!!
我選擇這個蛋糕因為我的好友居所距離我家比較遠。我要考慮到運送時會否溶掉，所以我不會選凍餅及慕絲類。這個藍莓芝士餅是烘焗後再雪凍的，就算車程超過一小時也不影響蛋糕會溶掉。

藍莓芝士解說 ~ 底層消化餅底，餡料藍莓芝士醬，面飾鮮藍莓醬