環保豬肉鬆
近期網友大熱食品~~~~~豬肉鬆
很多網友已經紛紛嘗試做了, 但我要在星期天才有煲完湯的豬肉, 急不及待馬上做出來, 色香味均全。不事先說明不會知道是自家制的環保豬肉鬆。 以後煲完湯的豬肉有著落了, 請問那一個要訂貨呢~~~~
制法 : 1) 先將豬肉沖乾淨, 再用手撕碎,越細越好。 2) 白鑊慢火將豬肉炒乾, 其間落味 ( 咖喱粉 / 老抽 / 糖 / 鹽 )
3) 炒至乾身即成, 其間要不斷攪動, 味道要邊炒邊試。
***小妹覺得炒至脆口一些比較好吃***