有一次到韓國自助旅遊的時候,嘗試到一個韓國辣豆腐窩。在冷冷的天氣下, 口裡吃著熱騰騰的辣窩。登時吃得汗流浹背, 大呼過癮 ~~~
我老公連吞三碗白飯, 內裡的材料有蜆肉, 豆腐 , 大白菜, 泡菜及魚春。鮮甜的湯加上韓國獨特的辣, 味道一直至今難忘，明知道自己做出來的味道會與韓國的有分別, 但也到尖沙咀的韓國街買材料試一試。
因為知道先天不足,所以以本傷人加入鮮甜的花蟹三隻, 盡量模仿下的韓國辣海解窩效果不錯, 這個冬天又多一個暖胃的菜式了。
***相片的效果跟實物相差很遠***
同場加映 ~ 韓國泡菜 ( 簡易出貓版 )